夜香花的香气清新怡人，姜顺宜捧起一捧，笑得眉眼弯弯。把花全部倒入清水中浸泡，加入少许盐巴清洗。海虾生剥切开后背挑出虾线，在背上又再划上两刀以便于稍后煮熟后能开背像花一样。
在热油中加入松子，炸得微微黄就可以捞起备用，再用炸过松子的底油炒虾球。虾在热油之中迅速变红卷曲，翻出好洁白的虾肉，红白相间很是好看，锅中放入蒜瓣和少许盐，再加入夜香花和料酒炒匀。夜香花变软后就可以上碟，最后撒上松子。
这道菜颜色好看又好好吃又不油腻，看着关泽疏吃到宴席过半还未放下筷子，姜顺宜觉得这次她彻底成功了。
跟随着这道菜上的又是带酸味的菜色。如此过了油腻荤腥再用酸甜压一压胃口自然打开。
“这道是什么鱼？”关泽疏问道。
“这鱼比较特别，生活于咸淡水之间，肉质鲜美，
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